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普安:夏茶开采茶农忙抢抓生产促增收

发表时间:2019-08-10

  入夏以来,在“中国古茶树之乡”“中国茶文化之乡”普安,春茶开采后“休养”了一月的茶园再一次“醒来”,进入了夏茶生产的旺季。

  普安的夏茶主要是生产大宗茶,以前在入夏时修剪茶园丢弃的新枝嫩叶,而今成为了茶农增收的“黄金叶”,这些加工大宗茶的上好原料,经过工厂的精心加工,就成为发往广东、广西、山东、湖南等地的优质茶叶,呈供不应求之势。

  普安茶产业,是该县“一县一业”扶贫支柱产业,夏茶生产是该县在脱贫攻坚夏秋决战中助农增收的重要抓手,实现了“调整产业结构、建强茶叶基地、强化茶园管理、提高茶青下树、稳步拓展市场、茶农收入提高”的产业发展良性循环。

  茶山茶农采茶繁忙,山下工厂机声隆隆,大宗夏茶订单不断。由于极大提高了茶园下树率,以前不起眼的夏茶正在成为带动整个茶产业发展的新引擎。

  7月29日下午,在联盟村平寨组的茶神谷,茶农卢江家的茶园里,翠嫩的茶青散发出阵阵清香。卢江和爱人正在采摘茶叶,茶园的便道上,五六口袋茶青一溜摆开,只待傍晚收工时一起送到附近的茶叶加工厂。

  “我们两个人每天要采茶青500多斤。”卢江对记者说,目前夏茶一般都是一芽三四叶的,中午卖一次、晚上卖一次,一天可卖得600多元。

  卢江一家种茶多年,有茶园10多亩,管护得非常精细,春茶采完后,歇一个来月,就开始采夏茶,“前几年夏茶采得少,主要靠春茶一季,收益不怎么样,最近一两年夏茶茶青收购量不断增加,收益也大大增加。”

  “我们家今年估计要采五六万斤夏茶。”卢江的妻子说,以前不采夏茶,因为没人要,一般都是在修枝时剪丢了,而今夏茶成了他家重要的增收项目,预计今年夏茶茶青可以卖得6万元左右。

  潘方玉的茶园离卢江家3公里,在联盟村隔壁的茶场社区的丫口田组。潘方玉家原来没有茶园,他在附近租了8亩茶园管护,可谓尝到了甜头,最多的一天要采800多斤大宗茶青,收入近1000元,预计今年仅采夏茶大宗茶青一项,就可收入3万多元,他说:“以前夏茶采得不多,这一两年大宗干茶卖得好,才大量的采摘夏茶。”

  今年65岁的卢志雄,30多年前因为一场意外失去了左手,儿子外出务工,他和老伴在家带孙孙,同时种了3亩茶。最近1个多月来,老人自己带着一个大布口袋,到茶园采茶,一只手虽然采得慢,但一天依然可以采得六七十斤茶青,有七八十元的收入,“晚上就拿到附近加工厂去卖,现钱结算。”

  除了当地的茶农,普安东城区布依茶源小镇的易地移民搬迁安置点的一些新市民也进入茶山,成为了茶园的季节工。

  每天中午和傍晚,大量的茶农就将当天采摘的茶青送到附近的加工厂,江西坡镇加工夏茶的工厂门庭若市,过秤、记账、数钱,茶青就进入了下一道加工工序,实现了走出茶园的第一步。

  据普安县茶业发展中心负责人介绍,近年来,普安县充分发挥发展茶产业的比较优势,紧紧围绕“一县一业”做大做强茶园基地,严格按照“干净茶”的标准强化茶园规范化管理,茶园产出能力明显提升。

  目前,普安投产的数万亩茶园进入了夏茶茶青采摘的旺季,茶区每天近千人在茶山上趁着夏茶抽薹高峰期采茶,收获着“夏天的希望”。

  一辆大货车拉着满满的一车茶青驶进厂区,车厢刚一抵进茶青下料口,3个工人赶紧拿起钉耙把茶青刨到萎凋槽。

  而萎凋槽的旁边已经萎凋好的茶青堆得像小山高,工人正在用铲子往传送带上撮,茶青源源不断进入杀青机,开始茶青变干茶的历程。

  这是7月29日下午,记者在普安县贵安茶业有限公司的工厂看见的夏茶生产景象。“你来晚了点,没有看见茶农排长队交售茶青的盛况。”在现场负责生产的几个工人说,这段时间,厂里每天要收1.3万斤茶青以上,最多的一天收了1.6万多斤。

  每天能“吃”下这样多的茶青,得益于贵安茶业拥有一套自动化的大宗绿茶清洁化生产线。“这套设备从茶青到干茶只要90分钟。”贵安茶业的负责人罗禹荣说,这套设备24小时连轴转可以处理3万斤茶青,茶青经过萎凋、杀青、回潮、揉捻、解块、烘干等流程,就成了粗制成品干茶。

  为了让这套设备尽量“吃饱”,贵安茶业在江西坡镇的新寨、茶果场、厂部等地设了3个收青点,专门组织收青队伍直接到茶园收购茶青。“新寨收青点专门负责收新寨和巴益两个地方的,茶果场收青点专门收官田、长安头、石头寨、黄泥田等地的,厂部主要负责收大洼、平寨的。”据罗禹荣介绍,贵安茶业覆盖联盟村、茶场社区13个村民组600余户农户,其中签订保底价收购的有394户,茶园面积4300余亩。

  今年生产夏茶后,贵安茶业已经生产大宗绿茶26万斤,目前正在按订单加班加点生产黑茶,尽可能提高茶叶下树率,最大限度增加茶农收入。

  在贵安茶业数公里的范围之内,白水冲茶业、布依人家茶叶专业合作社、富洪茶业、雄发茶叶专业合作社、南山村茶业等茶叶加工企业,同样在加足马力生产夏茶。

  “入夏以来,公司每天都大量收购一芽二三叶的大宗茶青,周边100多户茶农把茶青往厂里送,覆盖了2000多亩茶园。”白水冲茶业负责人徐兴甫说,该公司最近两个月以来已经生产了3万多斤大宗茶。

  夏茶生产开始后,雄发茶叶专业合作社的理事长杨章雄主要精力是收茶青,“只要有,我就要。”最多的一天要收8000斤,最少也是4000斤以上,合作社覆盖的茶园已经达到1000多亩,有60多户茶农。“我们收大宗茶青,按照采茶的质量,每斤1元至1.3元之间,都是一芽二三叶、一芽三四叶,干活快的人一天要采200多斤!”而在普安县南山村茶业有限公司的加工厂,负责人赵刚和老婆分工明确,老婆负责收茶青,赵刚则组织工人两班倒生产。

  收青点就在公司的大宗茶加工车间门口,茶青一过秤,马上就进入了萎凋工序。车间中,4台揉捻机、3台炒干机运转不停,工人们忙得不亦乐乎。

  “现在厂里加工都是两班倒,最晚的一批茶要加工到深夜12时左右。”赵刚说,附近的茶园已经进入夏茶盛采期,每天要收上1万斤茶青。

  普安县茶叶协会会长、富洪茶业董事长张宁介绍,他家从6月15日开始生产夏茶,两个加工厂每天要收购近3万斤大宗茶青,“工厂的机器基本没有放空的时候。”

  “今年是用夏茶加工大宗红条茶的突破年,以前普安的夏茶,基本都是加工炒青绿茶和烘青绿茶。”布依人家茶叶专业合作社理事长岑开文说,今年接到了大宗红条茶订单,形成了大宗茶“红绿辉映”的好势头,“合作社两个分厂加工大宗红条茶,两个分厂加工绿茶,开机一个余月来,总产量已达20万斤了。”

  布依人家茶叶专业合作社是省级扶贫龙头企业,辐射带动联盟村、细寨村的518户茶农5500亩茶园。

  普安宏鑫茶业有一条非常先进的红碎茶生产线,据公司董事长曹宏介绍,今年进入夏茶生产以来,宏鑫茶业已经加工红碎茶400吨。而目前,普安的所有能生产夏茶的企业,都在开足马力生产。

  7月21日,一辆加长的拖车驶进普安县江西坡镇的联盟村大洼组,在贵安茶业的加工厂门口停了下来,几个小时后,满载14吨大宗茶驶向数百公里之外的广西横县茶叶市场。

  贵安茶业负责人罗禹荣说,这14吨茶是应广西客商的要求加工的大宗茶,是运到广西加工花茶的原料。最近,贵安茶业到了发货的密集期,在7月28日,6吨大宗茶经贵阳发往广州茶叶市场,“就在这几天,福建几个客商还要来看我们生产的夏茶,一次性要10吨。浙江的客商看上了我们的黑茶,也要十来吨。”

  罗禹荣已经和全国的客商打了10多年交道,最近一两年,来普安采购大宗夏茶的各省客商越来越多。“好多人都不来厂里,直接把订单发过来,厂里组织生产后就直接通过物流发货。目前,厂里基本没有库存,生产多少就卖多少。”

  普安夏茶不愁卖,南山村茶业负责人赵刚说,夏季大宗茶走势不错,长期有湖南、广西、河南等地的大户定点收购。而宏鑫茶业公司的红碎茶长期供应国际品牌立顿茶业和国内的维也纳连锁酒店,且供不应求。

  “今年我们的夏季大宗红条茶成功打入主流市场。开奖直播现场,”布依人家茶叶专业合作社理事长岑开文说,他永远会记住今年的6月15日,这一天黔茶联盟给他们下的订单交货验收,630箱22000多斤红条茶整整装满了一辆9.6米长的货车,发往广州。

  “这个订单是长期订单,我们生产多少他们就买多少。”岑开文说,厂里接到订单后一直在满负荷生产,目前又加工了将近2万斤干茶,预计一个星期后还将交一车红条茶。

  而普安白水冲茶业的大宗夏茶,则在兴义市木贾批发市场发货,辐射以兴义为核心的周边200公里区域,销往广西、云南的多个县市。

  据了解,普安的夏季大宗茶不仅仅是加工传统的炒青和烘青绿茶,还开始生产大宗红条茶、红碎茶以及黑茶,浙江、广东、广西、湖南、河南、山东等省区的传统茶叶集散地,都有普安大宗茶的身影。

  外地客商为啥争相购买普安的大宗茶?在贵安茶业等待交货的广西茶商张益浩告诉记者:“普安的夏茶口感更好,茶物质更加丰富,茶多酚和氨基酸含量高,其他地方的茶泡两三泡就淡了,普安的茶泡五六泡还味道不减,非常耐泡。”

  “我们的大宗茶,每斤一般要比其他地方的贵2元左右,主要是普安茶的品质好。”罗禹荣说:“普安地理条件和气候条件都非常适合产好茶。”

  普安县产业发展中心负责人介绍,除了自然条件,普安在发展茶产业过程中,重视加强基地建设,严格茶园管理,实行“龙头企业+基地+茶农”的模式,龙头企业的茶叶基地相对固定,各企业对茶园的施肥和病虫害防治进行绿色管控,从源头严把质量关和安全关,确保普安茶的高品质。

  “我们的茶园施的都是有机肥,进行病虫害防治用的都是矿物油。”据多家茶企负责人介绍,每年这些企业都严格按照规定统一购进肥料和药品,然后按照进价发放给茶农进行绿色防控,保证了茶叶绿色安全品质,普安因此被国家授予国家级食品农产品出口质量安全示范区。

  “一亩茶园一般可采大宗茶4000斤左右,可为茶农带来4000元至5000元不等的收入。”好品质使普安大宗茶异军突起,以前修剪不要的夏茶成了茶农和企业增收的香馍馍。

  据普安县茶业发展中心统计,截至6月底,茶叶产量3483吨,产值67496.6万元。带动从事茶产业贫困户4045户15607人户均增收上万元。

  其中:春茶茶叶产量2251吨,产值6.5亿余元,实现综合产值10亿余元,带动农户户均增收近2.6万元,人均增收6315元;夏茶茶叶产量1232吨,产值2217.6万元。

  进入7月以来,虽然受降雨影响,平均每天茶青产量仍然达50吨左右,产值10万元左右,最高达150吨,产值30万元。在脱贫攻坚夏秋决战中,普安的夏秋大宗茶,一直可以采到10月份甚至11月初。普安茶产业预计全年可带动茶区农户户均增收2.67万元,人均增收7391元。